材料
6 B9 e9 h% M- i" E8 K0 f公仔箱論壇大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗
5 A- r+ }$ `& k, J* {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) @8 o" J% ^# w: Y
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做法& W8 ]9 \" }) l5 |
1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。os.tvboxnow.com% e0 ~0 H0 k- G- t: C
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2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。os.tvboxnow.com7 |3 }; E1 k+ H% B; h3 o
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3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。tvb now,tvbnow,bttvb* F: f4 J/ o. b# c2 D
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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