材料os.tvboxnow.com9 `# S, `* R U8 ]
糯米粉 100克、凍開水 80毫升、豬油 20克、熟澄麪 60克、芝麻/青瓜/蟹黃各適量
+ E/ X) v, u1 d5 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. T0 P2 {# ?
餡料
9 s/ |/ M) d1 m/ t3 n" I% h公仔箱論壇蟹肉 120克、蟹黃 15克、薑茸 1茶匙、雞粉/鹽各少許、雞湯 16毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! g) E3 x% v, E1 B2 @ H+ c
2 }9 m8 M- P) n
& i* C V3 k2 J做法tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 ] N, [4 {& m& @6 F1 J
1.糯米粉、凍開水、豬油、熟澄麪拌勻，搓成粉糰。
8 V g6 }& x% N3 y- l! B1 \6 E/ R t, V/ W; C' Z, S# B4 \
2.粉糰搓成長條形，平均切成 15克重小份，搓圓後略壓扁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 F. @5 K, Q4 e
D# D# n5 E$ O; K: a. ?
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑茸，轉中火，下雞粉、鹽、雞湯、蟹肉及蟹黃炒香，盛起放凉成餡料。
. z6 X) g1 z4 Pos.tvboxnow.com
5 P/ L; b. m8 q! ?4 F: \公仔箱論壇4.將適量餡料放在麪皮中包好，沾濕略搓，裹上芝麻成芝麻球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 K/ Z1 U/ i1 p4 e
os.tvboxnow.com" |9 R* _1 X* M7 R
5.燒滾油至 150℃，下芝麻球炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
8 c! ^ l+ o2 A2 W1 ^* R& @ N& C: i3 F% Q9 x1 K' Q" t$ h4 p8 U
6.青瓜橫切片，每片約 5毫米厚，挑去中間瓜肉成青瓜圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O% G0 X& r! [
os.tvboxnow.com( {; U. U! \ I+ w7 u! \
7.剪開芝麻球頂部，放上適量蟹黃，再將芝麻球放上青瓜圈，吃前蘸醋即可。
/ V" t3 V& p! j- N5 ^5 q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-15 01:38 PM
| 