材料tvb now,tvbnow,bttvb' H+ R. j5 x7 j, I
糯米粉 100克、凍開水 80毫升、豬油 20克、熟澄麪 60克、芝麻/青瓜/蟹黃各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 o" w. |1 U2 g; V _
! d$ X" w, I1 h4 d6 K餡料
2 W1 G$ J* ?- H' J8 `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 120克、蟹黃 15克、薑茸 1茶匙、雞粉/鹽各少許、雞湯 16毫升* _$ I. e$ Y0 ^, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! W! y5 b- h6 D3 l" A
6 _* |( Z) ]6 N# h1 B5 m, g做法
( O1 x* z. J- i1.糯米粉、凍開水、豬油、熟澄麪拌勻，搓成粉糰。os.tvboxnow.com3 E; ^- X; R" U
& N# @2 C# l5 ~' S6 q$ r8 ?. c4 jos.tvboxnow.com2.粉糰搓成長條形，平均切成 15克重小份，搓圓後略壓扁，備用。
0 S P# x# L7 S) J" l) P) B. Rtvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ b N' O Y2 H
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑茸，轉中火，下雞粉、鹽、雞湯、蟹肉及蟹黃炒香，盛起放凉成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: s4 @$ m2 S+ l# x: M# A
os.tvboxnow.com" U, o+ i2 x2 j* {6 `% z
4.將適量餡料放在麪皮中包好，沾濕略搓，裹上芝麻成芝麻球。
, ?% o4 ^, P; w+ ~% {) ]9 k) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) _$ m7 H0 X; {. t* x( j5 k
5.燒滾油至 150℃，下芝麻球炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
) A$ ]9 o7 }& }+ k0 e4 s' E# n" R
5 r1 x3 I' m% D; n; j. K, g& W" gos.tvboxnow.com6.青瓜橫切片，每片約 5毫米厚，挑去中間瓜肉成青瓜圈，備用。+ D9 d6 W0 l. G1 k
9 R6 B7 X, d4 I8 f! S; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.剪開芝麻球頂部，放上適量蟹黃，再將芝麻球放上青瓜圈，吃前蘸醋即可。
+ n# A6 a1 M/ q( H: x: K |
發表於 2011-10-15 01:38 PM
| 