[西式食譜] 斑蘭葉包雞

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材料/ k! L" b1 b$ v7 ~" y, d
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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+ Q7 K+ _. H2 I  H2 x" \5 |調味料公仔箱論壇6 O2 ]5 n. B1 R  K
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙公仔箱論壇3 Z) r! `# j4 j* q6 z) i% b) i

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- Y3 b- G6 x0 L/ y% [tvb now,tvbnow,bttvb做法
! h0 V+ a  a6 los.tvboxnow.com1.雞髀肉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H, w! H! a' }4 \2 v

6 n* v3 w* o2 ?% P2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 `3 o# T! e- b3 \( k& u; L

& W8 K4 l. ^0 W. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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貼士
7 [7 _& W1 C6 P* u1 ~os.tvboxnow.com因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。公仔箱論壇; l' m* i- O( @' P$ R( o! ]