[西式食譜] 斑蘭葉包雞

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材料
$ F( o1 m& n2 w- \公仔箱論壇雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
7 p4 D3 L, Q% O) b  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 i0 G$ n* o. N: ^
調味料6 E. Z1 @/ W0 g1 X
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法; e5 V. R! }- `. H
1.雞髀肉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ K, z) f/ I* x
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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! m/ b5 Q* t: jtvb now,tvbnow,bttvb因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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