材料
% O( `( j) h6 c5 i" Qos.tvboxnow.com牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 E% Z4 H0 {$ `3 f
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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做法os.tvboxnow.com2 n6 d6 Z$ l4 m( p4 g6 _
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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8 p, l3 T5 n) Q0 C0 \* T2 E. A, ktvb now,tvbnow,bttvb2.香茅拍鬆，切半備用。. n; L. n, B. Y4 p! _
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 k% o: A! w
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。 H0 R$ L! ^# Q3 E& H, ]
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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