材料
6 n5 |% h2 g( g3 F5 F/ T: Xtvb now,tvbnow,bttvb腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒
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- C9 | ^+ G; y, n3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 j" k/ p/ d+ N; B0 p' k' Z; e: Yos.tvboxnow.com胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. E9 h# w4 X; U2 S B6 M7 S, ~* ?
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/ c9 ~6 v- U# a% z# T9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com6 t1 e7 i! q1 Z5 `. B3 N
1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。公仔箱論壇6 T F1 T% p* T/ I9 o2 Y- c
% h" V4 ^+ j5 _8 u I$ o7 Ios.tvboxnow.com2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。公仔箱論壇: E5 ~: H, C" d1 K2 k2 R3 F" w
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3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 4 t; m& E1 A7 L) Y$ x
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- }' \* G4 |- l7 ]) x公仔箱論壇貼士
1 |0 S( s& r0 G8 t$ d, e# Hos.tvboxnow.com最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:12 PM
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