[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： * @) A% |8 t; Z- e2 _' ]
牛肉片……半斤
0 V/ C! ]/ M# C0 p/ E9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜………2兩 os.tvboxnow.com* S3 O! K8 u6 q
蔥絲………半杯 os.tvboxnow.com4 @% t) E' t6 m3 Z$ E
大蒜片……2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 C1 H% |* s/ H3 f1 w
花椒粒……半湯匙
  m# |9 U* u) m* P$ `公仔箱論壇油…………6湯匙 公仔箱論壇+ O; @+ O% E- p3 _  p- _
綜合調味料：
' l( U0 U' x4 |7 l: w  ]" X5 }; P5 j. k$ \tvb now,tvbnow,bttvb醬油………2湯匙
; K7 Q, K8 }; W# [1 Q" X% W酒…………半湯匙
8 P+ [5 E% \4 W0 h! D醋 …………1茶匙 公仔箱論壇7 Y0 z* ~- t/ F9 B/ c+ |& W
麻油………1茶匙
3 W) Y& R  y! _  n# [6 v+ o( h作法： # m7 m& J6 \/ Q: l; {
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
& q" {# s* t- @9 H公仔箱論壇2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 6 {' J# q4 E& ?! V. H$ ]
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* d. C4 y" t" j$ s
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
( U% M; Z* S5 a+ Kos.tvboxnow.com　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。