[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
. L2 \% r; o+ \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) A) u6 |+ d! S
香菜………2兩
7 `0 H# s# N! k/ G( ]6 r/ K蔥絲………半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 A8 k/ B4 U, H3 X
大蒜片……2湯匙 公仔箱論壇* o6 r( J% c- s  F6 J
花椒粒……半湯匙
& L/ `; R  [8 D9 v油…………6湯匙 / `+ m' b- [8 S, K- p" G
綜合調味料：
3 P$ t7 T: q& [* _, g# ytvb now,tvbnow,bttvb醬油………2湯匙 0 B! [$ h! i# u6 @
酒…………半湯匙
) s6 f* S7 n+ n' y  ?9 Ios.tvboxnow.com醋 …………1茶匙
5 j3 K; ?. t7 @2 m/ vtvb now,tvbnow,bttvb麻油………1茶匙
$ a8 M% g9 Z% t* ]) I# h1 b% p作法：
  ?& |) y" T, nos.tvboxnow.com1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 os.tvboxnow.com9 u' \  K7 ~& q: c/ D* |  U
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
, r6 X" S' j# U* O7 n& M3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 l; ~3 y6 ]7 [2 S
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 S/ W% M# O& ]
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。