[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
% f! h6 r- H; Q3 U0 d5 mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片……半斤
, r7 H: Q: `8 S; f; ^3 r香菜………2兩 % h/ z2 x/ t( o
蔥絲………半杯
4 @3 ~  d( J  l+ o. j大蒜片……2湯匙 公仔箱論壇# m, k8 k9 p/ R: }- E) j; V
花椒粒……半湯匙
7 {/ `# C$ m& x) c/ @油…………6湯匙
* i& l$ }! g* v; }: R公仔箱論壇綜合調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. u5 n9 ], d5 C& @' f" m
醬油………2湯匙
* M3 B8 x; g' G0 Q  g5 J公仔箱論壇酒…………半湯匙
8 H+ r, B$ ]! i* V' _- [4 ^+ N" o5 W公仔箱論壇醋 …………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 ?9 }9 S) q: f" ^
麻油………1茶匙
& w3 ^) T% T8 k- \, k3 Y$ Mos.tvboxnow.com作法： ; x5 r3 \( K6 B2 Z5 W0 C& Q
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。
  o. `* S/ T+ r+ @; v. ~9 z, P8 y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 公仔箱論壇) w7 d$ P+ d1 h# Z9 y
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
0 E% ~$ [" _3 N) H# {8 B　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 os.tvboxnow.com9 S5 j) U: W5 W) @
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。