材料：
% I. R! J( V2 g) N5 A! K' W豬肋排500公克 os.tvboxnow.com9 n- v; C, `" v, z' G1 Z
7 ]+ R: C( C O公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 z. ^0 X C5 j+ J6 z
檸檬汁1大匙
4 V9 c% e$ M2 I* C1 I' `5 W公仔箱論壇蒜頭4顆
7 V9 {2 P& _* d! h" Z' ^3 T4 _南薑1小塊2 A, h% |% J0 \2 [+ t+ s7 F6 ~9 V0 ^
鹽1/4匙
& E" F$ S9 x1 O1 u7 W公仔箱論壇糖1/2茶匙os.tvboxnow.com8 S" ?* t! Q5 z% h1 F5 `
黑胡椒粉1/4匙
$ M9 y. t+ N) Ios.tvboxnow.com洋蔥1/6顆
$ F3 d/ A: D( {+ u公仔箱論壇酒1大匙
5 u9 e, K' X: |os.tvboxnow.com水1大匙 os.tvboxnow.com( h- z. r5 y- t1 F9 m+ J
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作法：
' p: U! m+ ~; ^+ Y' L4 g/ m1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。公仔箱論壇* [ r8 @ j* q
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。公仔箱論壇 @4 W s) q9 H: b0 V
3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
3 x/ s" N; x/ L/ c# ^' Y公仔箱論壇4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。 |
發表於 2011-10-13 07:01 PM
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