材料os.tvboxnow.com: N# g0 t: U5 M7 Q0 p2 {8 e
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克os.tvboxnow.com5 Q0 B @+ j( k
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帶子
?& Z7 A5 _0 z* Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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0 }5 E* C. |( E u, ?os.tvboxnow.com醬汁
! K% ~) e. [8 s0 g/ L( B牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量3 m. p6 c" V' Y
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做法公仔箱論壇3 ~) ?5 P/ j5 @% b0 H9 O' `0 w
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 r \& r j8 ~: d3 U$ Y, U
( D/ C k& w* n( h* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。tvb now,tvbnow,bttvb& y2 O5 z1 ?, r( y
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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; D/ [0 N8 ^2 F! l& B- ^' h6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 C- T" T/ r7 p+ M& r* R$ `
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ N3 v7 j+ p7 u' |5 Z+ q) u
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2 A4 y4 K: b h. g" dos.tvboxnow.com以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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