材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- G# V/ e4 r8 V
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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帶子
5 R% T' {5 n) G: G; y大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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醬汁
; r4 \2 S ^( O2 c }6 Y0 ntvb now,tvbnow,bttvb牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量( ?6 F& `0 R* T6 v
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做法
x- i4 C: B3 n4 `3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。0 V9 }7 n5 F3 m: j% y! e
2 E, x6 S8 U0 C4 N- P$ d, x, O1 [7 dos.tvboxnow.com2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 k, r; V% G
0 N4 m: M, s+ F4 f3 k" los.tvboxnow.com3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s: H, t6 X( d0 i! G
6 y% j1 T; U, \9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。os.tvboxnow.com3 ]. E7 B$ L, J1 |1 u. Z. o/ ?
0 ~3 g. G$ n' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。公仔箱論壇& P% Z6 }9 ^9 e. L
, v2 g4 @. _. D; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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