材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 I! R! { `3 N. [
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克6 I% b- t& |- T4 X+ M7 ^
2 Z2 k' I, m+ S帶子tvb now,tvbnow,bttvb5 q, x% G/ ]( l/ W Q7 l: \
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: E% h1 a0 I' G
1 H, A, a$ ~2 R" y' `* \# k7 K公仔箱論壇醬汁
" n4 O/ X* i: d) u @tvb now,tvbnow,bttvb牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。公仔箱論壇8 x2 [5 g- S$ M* I- c0 ~( Q
- _) |! U8 C* _ _0 c1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。公仔箱論壇0 S& u1 y6 ]7 {: O$ ?+ f6 q1 m. v
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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3 W- i9 }: {; w2 U$ G4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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. ]6 n. Q9 S$ c- n, G6 T8 V0 V5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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3 U- M. L) E$ A. ^5 \6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' p" X, c1 p B% M2 X
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。公仔箱論壇, ?4 `& u2 A# }; O" J6 ~2 y
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0 d- j2 J( S0 B$ Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ s y* Z2 r$ u( j V% S b- n3 H公仔箱論壇以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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