材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! K# z6 @2 x' w" R
蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙
% W A0 ?5 P/ A9 _# ^8 r/ ]) K2 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: f, j* S5 Y1 S; j
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 [+ [- k6 [/ [ A1 `$ Z
鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. d1 r" ^) [) V* k5 {* j
公仔箱論壇6 C* E7 `* P7 X, h' k X; B
# Z; M8 t S, v
做法
; I( O, X& v* A Q* q公仔箱論壇1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。
9 j: G. U# ?( ?' mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' P; m/ h! O8 h/ r( l' z) ~' s9 y
2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。公仔箱論壇* ]0 a! U3 H% R6 F7 V7 H6 L! t
2 S; i- C' t" _2 g! U! t
3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。
; T" f0 ^) F2 F5 ^7 E' H/ g公仔箱論壇
1 s N/ X. R$ h
1 d& n) l6 c0 x* ^9 H4 x- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 C0 D* o# A& ^除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ 8 b2 g( L" W3 f/ C% I5 y e
|
發表於 2011-10-12 01:34 PM
| 