材料
7 K$ U% t& v2 \9 P# o急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( w4 J6 m& u
tvb now,tvbnow,bttvb2 K& J% ]& v, j) E4 G* x4 `" `
tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 s0 m& O- z2 L
做法
' y2 f. I3 U5 C' M, {1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
: L1 w$ d- D" y/ n7 Z" pos.tvboxnow.com
# j5 k& m2 ^9 J s1 |os.tvboxnow.com2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
. y1 i/ ?# O) X4 V, a! X- p' G! Hos.tvboxnow.com% s: N' e/ y# @
3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。$ k/ B' A7 b, w! Q2 E0 Y
os.tvboxnow.com& ]* v9 k8 |# d9 |3 |. o i
4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
$ S: }' o* F; @% @公仔箱論壇: u4 i H0 r( r+ z0 u1 X. N! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 x' S& Y5 r6 B
貼士
4 M% k6 b: B2 A, btvb now,tvbnow,bttvb柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 q x% Z0 C) J# s8 o
|
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 