材料
( P7 @# J/ C; |4 C6 x, F8 S) D急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許os.tvboxnow.com) l3 x/ {% b. _; }) l- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X j: b* P4 y; O
7 x9 A5 G! c6 }: @# f; y做法
' S9 x* h p2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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% y/ o5 N9 r3 j8 i4 Otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。# }+ `5 P9 ~8 l% @
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3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。公仔箱論壇$ o7 M0 m; \0 L% t3 `. }# g
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貼士
1 {9 p+ ?: T9 u1 z M% j公仔箱論壇柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。公仔箱論壇: L" I/ K6 ~; ]# l
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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