材料
4 q3 d1 w' H0 f5 g! q O# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙公仔箱論壇( F% A' I0 Z; P! A; ]! J* d8 G3 x. o
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做法
5 \. ^ R7 b* }' b* l! j1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。公仔箱論壇8 k/ Y$ B) Q2 b0 h6 B
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 . T* z; c/ j; j {$ `6 c2 v8 M
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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