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鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙# ~3 ?3 l# V7 \+ h+ B& U4 V
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6 o4 \# `' W7 Z I9 O# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' ? \: j2 ^$ \% n h3 [9 t$ B7 \1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。# V- G, a4 e; {
' w) {: b3 l' U z; w# `公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 & P9 i; F+ B8 V( x
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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