材料
- x: i! W, V3 ~/ atvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
7 {' a0 j B2 i" l! [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 H* L& B, F$ f" A$ _7 J& z) w& n; n
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) q: S4 n p) `- g4 |, g+ ?公仔箱論壇1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
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i( Y0 N% A) x$ q! _3 [公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。公仔箱論壇( X% n. E3 N& X) a$ D/ K
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3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
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4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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