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8 B8 c+ d; b: D+ n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。
; _# { W; ^1 P `: t3 D# }2 |# ]像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。
' T. Y% W- _; t0 E$ Dos.tvboxnow.com不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。
! v5 d6 } l$ _8 D& }os.tvboxnow.com如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。
) a3 [% o! h2 n% a- A5 g1 G3 Z* H公仔箱論壇地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang MaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ w, g7 c( M: T5 s; H8 n8 |
電話: (66)53212516
) Q l- J! ]9 n/ v開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天tvb now,tvbnow,bttvb. x, j! a. q, o: E& O* {5 w; o" ^
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁
1 E# n2 O' }) h) v8 O$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 H; H1 Z: ?9 s& _' j6 V5 Z
" z" Z# Z1 i4 L9 j* qtvb now,tvbnow,bttvb 因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb# `9 E1 O' i( e% f2 l
地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang Mai
3 b1 {) {8 z$ [% E. y3 x aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (66)53248601TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 t# A# `5 ?; D
開放時間: 12:00～~24:00
2 m) I: d- i! M5 _" s# X) v8 L9 g網址: The Gallery' \9 R- U- [) H c. T
交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達 公仔箱論壇- e$ b" k6 A. ]* d2 S6 l
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發表於 2011-10-12 03:29 AM
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