New England Clam Chowder
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, c# y" h$ C$ R$ Y0 oIngredients
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1 Tbs butter
( X5 w' s1 h* q3 B# ]tvb now,tvbnow,bttvb1 cup diced celery 5 v9 q: W7 }+ x
1 cup diced onion
' @3 P$ H$ v/ _8 s0 h. q! y1/2 cup raw diced bacon
6 F( b6 ^9 E+ p, w- D1/2 tsp finely chopped garlic 公仔箱論壇, ~, e! a ^9 ~4 q2 l$ h
1/2 tsp finely chopped fresh thyme 公仔箱論壇4 {: e8 T1 U1 E; ]2 W$ {+ Y9 g ]
2 Bay Leaves
( t% z9 l' D$ o$ ?. E# y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 1/2 cups chopped sea clams
+ v, d0 O7 o. g7 G# j3 `/ }1/2 gallon clam juice os.tvboxnow.com- u0 T' A* X" ]' M1 x5 A
1 cup butter
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" W9 \7 a) u1 W. @3 Y! U1 cup diced cooked potato
2 i& v/ w. m# P公仔箱論壇2 cups heavy cream TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 x l$ c/ ]7 s, i
salt & pepper to taste tvb now,tvbnow,bttvb! D& \2 L3 |/ S5 y' s! a) _
3 J6 L7 [- z2 V0 J6 ?2 [0 q1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! `) A+ N E0 [3 r
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Directions
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0 d P7 A# O! ~7 NIn large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil.
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6 U i' F E5 V- p6 Htvb now,tvbnow,bttvbMelt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 d; M/ g* }
: {# N- m! u3 b( a/ p5 ESimmer 15 minutes and serve.
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P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese.  |
發表於 2007-10-11 04:50 PM
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