New England Clam Chowder 公仔箱論壇6 J$ c0 D& `' ~5 p4 ~1 C/ }
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Ingredients
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1 Tbs butter
3 l( R( q5 d( C1 O0 w, y) Wos.tvboxnow.com1 cup diced celery 公仔箱論壇# r l' d0 |+ P- I u! Z5 c7 t
1 cup diced onion , X3 y, t& [; q5 O
1/2 cup raw diced bacon 3 r& r s2 l/ @
1/2 tsp finely chopped garlic
6 \. y% J3 v% z5 ]/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp finely chopped fresh thyme
" m/ b- Z0 T6 @! D1 G( k8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Bay Leaves , G2 H! N4 S2 A0 R% t L- p
3 1/2 cups chopped sea clams TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 W4 P& {9 C- b1 ^( S8 H7 k
1/2 gallon clam juice 公仔箱論壇: m7 ?! A. u: M/ X
1 cup butter os.tvboxnow.com5 J) { q/ G7 X( X' ~ T% f
1 cup flour os.tvboxnow.com- L* O+ b$ c/ V1 M6 b4 b
1 cup diced cooked potato TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 r+ q+ p6 i$ @% g o2 q
2 cups heavy cream
5 `- f/ y( F6 R" b) n! j! @tvb now,tvbnow,bttvbsalt & pepper to taste
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In large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil. tvb now,tvbnow,bttvb! X" i" t# i" [6 E8 w
6 h. Y9 \. Y5 [6 ?& \- }4 u; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Melt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.
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P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese.  |
發表於 2007-10-11 04:50 PM
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