材料
4 u; R ?; |# D# w4 s' e# @意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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做法
: V/ e/ W/ P8 k- V. t* X8 O0 c1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。
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9 |1 H, p3 ~5 p4 ]2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。os.tvboxnow.com' C* V- ]$ R4 w
8 }5 E1 t- p; l公仔箱論壇3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。
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8 d% w C. B! O/ f- L" P貼士
3 y% ~+ m D7 _& o想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。& k5 ]9 M1 T" A" B- |+ f
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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