[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料
$ v" K: |, q- V7 S0 [7 k% H7 hos.tvboxnow.com淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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4 ~" @+ _, p4 K" A7 y) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y' \: W( E( G. o( }$ f做法
: Q( m% N( S  }7 e+ {公仔箱論壇1.鵝肝切大粒。2 @! u/ l. m% G, Q
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。' F4 n$ x; A6 q+ i5 q

* @( s0 s9 h8 f3 h; Y公仔箱論壇4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。# K; w8 O/ t, I5 r3 K6 A

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貼士
8 t8 i" w3 J0 s1 j3 G( I  }os.tvboxnow.com奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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