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淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb' v( r$ \9 H9 h) }
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/ T/ G; T: X8 ^做法公仔箱論壇. S" j, g+ l% y
1.鵝肝切大粒。
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。os.tvboxnow.com7 \, ~9 [$ }$ W$ U- O
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。; R3 v8 b: ?# y( [
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9 d( d n- F! q6 f9 s公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 c7 A: `( v" y/ |; E
奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。! w! M' p6 k1 J* x" V% H
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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