[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料公仔箱論壇  o5 z% c2 L8 |) y( |) `
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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: e$ ~3 H  `2 e6 J1 K. V做法
) x5 z. U' w7 J1.鵝肝切大粒。os.tvboxnow.com8 h, l; r: a# A' q8 c

6 `6 ?4 [( G7 v' I2 Z2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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: ~7 x8 q3 p$ r* o6 V8 i" ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& j2 K# G; I
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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