材料
. B; k% U) U8 Y# z新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量4 ?4 G& Q$ W! a- g1 h
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0 t, j% S1 i) {" xtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 z' W8 k0 q- E9 @& g' qtvb now,tvbnow,bttvb1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。
$ x( ?3 t: F9 k/ Q2 n; O- o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- W; y4 K; z" K6 A4 F u
2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
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( g" y \$ x6 w3 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料釀入新薯內即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 f$ B- x1 \
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貼士
% M+ I- V3 ~3 P鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。公仔箱論壇# Y* y. v/ U' X8 q6 |
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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