材料
1 Y3 L; _. L) |# e6 T% j! o. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
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3 C: `4 G; w% e" A8 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Y' W0 _% R% {! }
做法
) X- f% s) m' Q5 `* R2 v6 |1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。
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# L' {, q2 m3 y0 @4 V公仔箱論壇2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。 e* A% @* |% H
; P, I) F8 J" }" S8 Q3.將餡料釀入新薯內即可。
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% z. P! g+ d: Q' O5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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