材料5 w/ h% K3 \' ]
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量os.tvboxnow.com2 V) ^6 y( e! O8 z$ m2 b! v8 Y1 s8 r v- S
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做法os.tvboxnow.com }( E2 |+ t: f. H/ l9 `
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。os.tvboxnow.com8 {% G+ u& Z6 W( m4 ]1 T
8 n4 Z3 `. @" r" z% P! H公仔箱論壇2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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- }# y4 i4 a4 N) b% o% y9 B# ]0 x& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。os.tvboxnow.com7 r2 Z' m, T8 `) k" p; |
% v( @7 M" j# ^4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。os.tvboxnow.com5 L! }& q8 C$ T2 Y6 S1 z
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貼士
4 d! n5 f( T* j2 L. B公仔箱論壇薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 % b" t" U" T; |: p7 p
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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