[中式食譜] 吊片煮蘿蔔絲

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材料
  ~7 o- I4 ?6 xtvb now,tvbnow,bttvb九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量, ~9 Q; Y( l3 T, l: x

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 R! l+ T- p- x$ Q5 z0 h: X. V
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 S, Z- Q0 _& p7 o9 O9 Z% |. k! X
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。5 W' i- L# F+ V. m2 }: w
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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0 f! d& L2 w3 Q. _0 Y) g公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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) ~  \7 L) s# Y; x( U- Ios.tvboxnow.com白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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