材料
% q$ J# m7 b7 S( P九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
; ^1 L, b8 A5 D# h9 n: U9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。os.tvboxnow.com5 o; w' m4 S7 f, Y2 q+ \$ h7 }
; f( [: l+ @" r5 |# x7 t( f2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 B0 @- k/ i" V9 A4 e3 f0 @' U
k1 l C/ y2 F& a2 bos.tvboxnow.com4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。os.tvboxnow.com9 Z* `' v' A: G; a% D, H: c, ^ y" _
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A z4 W- F; m- U
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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