材料tvb now,tvbnow,bttvb: F' J4 O( g w
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
9 T* @; B- l# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 y8 F- x5 U6 @1 W
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做法
" J* v) o8 ~1 K( {# h公仔箱論壇1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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: [# x. h+ }* b, V# W% ?; H2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇7 X7 n6 `; O$ b0 O" `- ~+ Y
" n6 P- ^9 D; i: m' d* ~, _" P0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I. ?% `9 J1 @
9 w5 N% ]8 P/ p2 b. b2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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貼士
# T% u1 [$ w0 O' p5 Y5 ? e白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！- r) l( B8 |1 D
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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