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泰國人都說:「泰國東北人(Isan)只要是活的都能吃。」這聽起來耳熟,像是中國人形容廣東人一樣。因為東北土地貧瘠,不如中部曼谷的沃土,食材有限的狀況下,自然調味下重一點,才能延長食用期限。tvb now,tvbnow,bttvb$ {& F' P @) ^# u& ~
也因為物產不豐碩,料理當然也就地取材,有什麼吃什麼。泰國路邊隨處可見的油炸蠍子、蔥爆蚱蜢等昆蟲料理就是來自東北。不過,東北菜也不全是毒蛇猛獸,常見的青木瓜沙拉、中文譯為打拋肉的Larb就是源自泰國東北。公仔箱論壇, G$ y: o4 s% E$ A& C/ I
雖然有不少東北泰人南下到曼谷工作,但是標榜正東北口味的餐廳並不多見。在曼谷已開業15年的「Som Tam」餐廳從老闆娘Sakon到廚師、外場服務人員都是東北人,所供應的菜色自然也是正東北口味。1 c: c' h, S+ _
若對食物生冷不忌,可以試試幾道店裡提供的生肉料理。拌生牛肉(Larb ner)是用切碎的生牛肉、牛肚拌上許多種香菜、辣椒、蔥、蒜、小紅蔥等,味鹹且辣。tvb now,tvbnow,bttvb' l0 G- c2 ?. f1 Z0 Z7 Y
切記,泰東北料理味道多半酸、辣、鹹皆備,嗆辣程度之高,有時連泰國人都俯首稱臣,如果不是經常食辣者,恐怕會禁不住東北菜的震撼教育。但若自詡為嗜辣之能者,不妨到Som Tom挑戰自己的享辣極限。
# j/ M+ n$ F% s9 Z) o+ I地址: Si Nakharin Rd.) Q4 \- P* s1 Z) L, c7 O
電話: (66)23935884、(66)7840794
( A$ ~/ p7 B: V1 L3 Q: etvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 10:00~21:30
7 q+ ^$ t0 {# Rtvb now,tvbnow,bttvb交通: 乘捷運Sikhumvit線至On Nut站下車,轉搭冷氣公車145、207至Seri Center下車,店家位在Seri Center對面,穿過木材行旁的巷子即可達
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2 Z2 }# {0 Y- rtvb now,tvbnow,bttvb 成立於2002年的Sretsis由Pim Sukahua創立設計風格,品牌成立時間雖短,卻早已躍上曼谷時裝週舞台,成為公認頂尖設計師,並在香港、紐約與洛杉磯的時尚界顯露天才創作理念。擅長運用印花與泰絲融合的材質,使Pim Sukahua的創作服飾展現女性柔美的飄逸感。
9 X, M$ h" m* [7 vtvb now,tvbnow,bttvbGaysorn2樓的Sretsis於2002年8月開幕,空間以女孩房間為主要概念,寬敞的圓形沙發區懸掛上最熱門的商品,精緻的櫥窗所要展示販售的則是Pim Sukahua另一項擅長的作品─首飾。: Z- c- _6 C3 {: s& J+ z
服裝質感有些像是日本知名設計師Tsumori Chisato的調性,夢幻柔美細膩,部分商品還略帶著趣味,蕾絲與天然棉的組合既優雅又休閒,無論是日常生活或重要宴會都可以搭配,相當實穿。雖然價位比一般略高,簡單卻又充滿特色,仍是許多女性心目中的最愛。公仔箱論壇6 q& L& \" c) T2 _/ B! [/ u/ Y
地址: 2F, 999 Gaysorn, Ploenchit Rd., Bangkok 10330
! S# z4 N5 q6 utvb now,tvbnow,bttvb電話: (66)29308606(總公司)
, Q1 x: e% ^- j& W: q) Aos.tvboxnow.com開放時間: 10:00~20:00公仔箱論壇1 S" V0 W: |9 n1 W
網址: Sretsis% _( Q6 e% d! a+ ~
交通: BTS Sukhumvit線「Chit Lom」下,徒步約5分鐘 os.tvboxnow.com9 m1 t# B+ }3 \& E# Z( e
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