材料
& e! d# m$ s C* `( ^( u6 @1 P沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量公仔箱論壇5 S; C7 a- H \9 k3 p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( D& k! I+ x3 G8 I+ S* e, C1 l
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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; g- O2 Y) `- k7 J公仔箱論壇3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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+ o: ]& a; h! k9 k X4 B2 W1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 公仔箱論壇/ G6 f5 O2 W* i' B
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貼士
& Z* @; H* z2 Y. l( F2 I如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 P' j9 @3 f$ _
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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