材料
k- a# U- g. _1 c2 M7 J( B% c6 aos.tvboxnow.com沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量os.tvboxnow.com: y X( ]" q- x! d! D8 B
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1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ A5 f6 W* h* \# m6 H
: ^3 V( [9 G1 }3 _' Z2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb F a8 C! j& Z" u. a" q4 [
2 p% W" i" j4 \8 R# s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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