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[中式食譜] 黑豆桂圓煲乳鴿

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" f( s8 E1 F1 R5 \; o3 B1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材 料】

黑豆

30公克

乳鴿

1隻

桂圓

10公克

金華火腿

10公克

薑片

3片

陳皮

3公克

高湯

2500c.c

米酒

3大匙

少許

【做 法】
1.將黑豆泡水備用;乳鴿清除掉內臟,過水川燙備用。
2.取一砂鍋,在砂鍋中加入所有的材料及米酒,以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時,起鍋前加入鹽即可。

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