材料
! v% m4 z {' H6 V: k1 d水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯4 _( X* o8 s, G: ?# a
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) W/ h" V- s2 L8 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
- L! E& }5 `, g7 ^1 S1.水晶梨去芯、切塊備用。os.tvboxnow.com6 x7 w( a+ T i! ]; Q/ p4 @1 T
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。4 C6 c) V2 Y/ b; Z3 ^2 s
. I, u: c# A1 b Hos.tvboxnow.com3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& s& ?4 e* L1 {0 Z& A1 }) U; @
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]; I% O# |) k& R, Z3 b
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可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。公仔箱論壇, c! k* w* C$ |$ P4 L4 o5 z
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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