材料：
9 L* z6 W3 y8 \9 t; |9 r% x9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克
+ m9 g+ {, e( L% v* ~- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵 os.tvboxnow.com( z! g$ O1 _% E
蝦仁 ... 200公克 公仔箱論壇8 m& a1 h6 w+ C
白芝麻 ... 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ I% e6 J# A A: W" c
蛋 ... 2個
) V8 ~; X$ `& o$ r! T& I/ x公仔箱論壇廣東菜 ... (作盤飾)
) l8 _& X Y$ E1 {+ }蔥薑酒水 ... (過燙料)
! e/ } K6 D8 Z$ b9 [調味料_A
8 L3 @# K" R! E1 d) wos.tvboxnow.com咖哩粉 ... 1大匙
; E4 Z# J/ M$ x& P; ]公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 {* D" ^9 W0 w U0 S6 B0 x
味素 ... 1/4小匙
% S. g# r+ J9 ]! Z蛋 ... 半個 公仔箱論壇+ W n, G, [, Q( x3 d- O
麵粉 ... 2大匙 公仔箱論壇6 D6 \3 \0 E3 |/ c$ i0 X
調味料_B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% @5 J0 e- C1 ^& V: C
鹽 ... 1/4小匙 os.tvboxnow.com- @+ s, f3 O( s
味素 ... 1/4小匙
: c+ i. J6 B. @7 m) u5 K9 w0 c% |os.tvboxnow.com酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇) m; \- S3 e0 f! n0 N3 l
蛋白 ... 1個
" y8 b! u# h6 h- Z) n; D公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙
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做法：
. \: x' H1 ?% b5 h5 P. u4 Q4 Q+ R; f公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
+ ]8 P7 C% N# u0 [8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 + [" R6 |3 @/ w
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 os.tvboxnow.com. v9 F/ Z1 r5 B0 C1 H7 x
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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