材料：
Y# D6 p$ |5 s. @3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克
7 ]0 U3 Z) x! D6 m! O" I: T新鮮香菇 ... 8朵 $ b8 v2 u3 l: v* a% p1 U: I: m3 M
蝦仁 ... 200公克
) K# Q, {9 f3 A. r2 U+ Xtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 ... 30克 公仔箱論壇( l" G! q( b+ w3 a9 _' M
蛋 ... 2個 ! T0 T! u# X; b6 J% c7 y: v7 L; M
廣東菜 ... (作盤飾) 2 X2 a8 L1 L O) p
蔥薑酒水 ... (過燙料) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ F$ Y& W5 c$ J
調味料_A
% b, `: m" g' o; b8 U4 U ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p% a2 F9 V3 s
鹽 ... 1/2小匙 / G1 z' T$ H1 G; H
味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ S5 [! F! N+ h' _$ M V3 H b
蛋 ... 半個
, y; z0 O1 i1 e4 O0 n" s" xos.tvboxnow.com麵粉 ... 2大匙 os.tvboxnow.com. r v% T! o/ ?
調味料_B
4 U% h* v' e& W- z鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇$ @+ b p9 }6 }- v+ a# V0 E
味素 ... 1/4小匙
; d( }. G. V. `+ m( @( K6 g. c酒 ... 1/2小匙
" i( B5 u# ]1 b9 t. A蛋白 ... 1個
0 C; f# W& Y. Sos.tvboxnow.com太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ ]: D2 y/ R6 V
- s1 { {, f3 s" {0 C做法： 公仔箱論壇' R& l8 D }! K: F5 `. x
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b" X" ~( p" Q& r1 g; d
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 os.tvboxnow.com5 k4 D g d) }! i) l* \; C
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 tvb now,tvbnow,bttvb! C2 s- u+ j& [. W
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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