材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. X$ x9 ^& H5 d3 f) E
花枝肉 ... 200公克 1 s, B" q" Y/ u F# @+ _8 h% v
新鮮香菇 ... 8朵
/ [8 @6 w6 {2 m" z) p* a, ^" Tos.tvboxnow.com蝦仁 ... 200公克 os.tvboxnow.com C- P$ J2 ?$ x9 L, M# K" v
白芝麻 ... 30克
1 k) h0 o7 L, O6 i6 J蛋 ... 2個
* L, _! ^, ?4 Q3 Y- V2 t& ]3 n" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾) 公仔箱論壇$ q' [. ~- l0 r2 m2 m v
蔥薑酒水 ... (過燙料)
; A( u5 K& q+ A# L7 ]& b+ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料_A 公仔箱論壇4 Q$ _$ {' l' E
咖哩粉 ... 1大匙
! ?1 D; t1 G2 A$ X% {+ j鹽 ... 1/2小匙
* {4 r* e1 q2 X4 ]! H& D' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% y3 f7 J" z; h4 r U% d ^" p
蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb" S- _" P# x& }& R( ? M
麵粉 ... 2大匙
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鹽 ... 1/4小匙 & s4 C; N0 {, ]# v# {9 p1 [/ l
味素 ... 1/4小匙 os.tvboxnow.com( m z2 |' u6 [3 L! x2 P
酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇$ ~: }7 o' j6 }
蛋白 ... 1個
% s$ E$ {4 z9 U; [: T公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙
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做法：
* Z, Q* \& O' q( ~, M公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 k. Z% N. \1 N; Y! e
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇2 V7 d: h! p$ s& `9 N6 D
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
6 v1 B9 y0 J& [- q' ]& W: U7 n$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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