材料：
2 K( y8 J- O! C( H- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克 os.tvboxnow.com6 d9 w, O8 c/ _# _2 o$ W
新鮮香菇 ... 8朵
+ h- W0 c* F. t- G* E, N' e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 200公克
' \$ x, z4 A2 D( O' a# Jtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 ... 30克
$ A; [: k. t Y8 M% k% d公仔箱論壇蛋 ... 2個 + \5 a" r$ {# W) c) I
廣東菜 ... (作盤飾) + e5 h1 X" [0 j9 ?; H
蔥薑酒水 ... (過燙料) tvb now,tvbnow,bttvb& e: O# F& [9 A0 S2 ^- G
調味料_A
; m8 k# O- O; H2 J; P: X咖哩粉 ... 1大匙
% `/ i1 ^5 H; }: i! R公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
" J# x( U- L q% @ Hos.tvboxnow.com味素 ... 1/4小匙
8 Y0 C3 v. S' f j2 _( }) z1 N蛋 ... 半個 ' ]6 Y5 V+ |1 j% W. S) G9 I R
麵粉 ... 2大匙 & T- e, K0 F1 q* t7 i
調味料_B
; x, a1 |' q; s$ S! q鹽 ... 1/4小匙
- M9 Y9 G; [7 {' p9 r4 s- R0 f# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 j/ n( Z/ u* T
酒 ... 1/2小匙
/ q- S0 W8 ?" \8 g公仔箱論壇蛋白 ... 1個
4 _: X# E; L; y% S+ G0 }) B# l公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙
; e" [8 j' R, r) D* x9 v1 ~- [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* i; S2 z% A- g% `7 A- D
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( B; u* s4 M7 Y
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* x0 W9 T2 c j3 D
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 7 u N7 Y& v: ], ?. T
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 公仔箱論壇0 P9 |3 }& `0 N1 |, C$ o4 r' j
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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