材料： 2 l! C: W, L' a* u* N8 @
花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o ~6 j0 f2 a& k# i' a) z3 {9 _
新鮮香菇 ... 8朵 3 f' _. `. O+ O& n9 e4 G- @
蝦仁 ... 200公克
& i' R6 T9 Z: }: h* J2 \, p( s白芝麻 ... 30克
2 Y: C* w; x% ~# F蛋 ... 2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ q; `) ^& B- r7 I3 W/ E
廣東菜 ... (作盤飾) & N- ]* U; e, ^7 I$ t G6 d. b4 c! E
蔥薑酒水 ... (過燙料)
/ C' s: Q$ G7 u$ @/ O# Aos.tvboxnow.com調味料_A os.tvboxnow.com; K- r' Z- D1 t. w, L
咖哩粉 ... 1大匙 公仔箱論壇2 ]3 L" v$ T: }3 Y
鹽 ... 1/2小匙
$ C! f# A% Q: v, f味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) |- q- c( I0 @. Q, J$ x
蛋 ... 半個
! Z+ D; i# x9 L- R麵粉 ... 2大匙 ; c$ x# v* i9 l
調味料_B 公仔箱論壇9 `- {, ?& I: L8 b
鹽 ... 1/4小匙
8 U6 Z1 X# K% Q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ Y- {6 N% ~+ Z
酒 ... 1/2小匙
4 O* D' T5 z$ Z7 f6 [9 a' x5 ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個 公仔箱論壇) i4 C! g, l3 a
太白粉 ... 1小匙
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/ J+ K$ o( u0 X7 F4 `公仔箱論壇做法：
1 d; }7 z8 M; c3 R8 N1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' t- F, I" V( m2 }& m4 e+ h9 w
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 1 y2 q5 G) R9 A: q
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
* j+ S) l# S$ T$ w; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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