[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
! c2 q; N5 Z$ u1 G: }8 H花蛤                   1隻os.tvboxnow.com: q# }, I7 d- ?: }* k/ U: w
蒜頭(拍碎剝皮)    5個
$ }% m: i  J, o' Vtvb now,tvbnow,bttvb生薑(切絲)          1塊
7 [9 z0 v1 e  x/ m+ w辣椒(切絲)          2根
; t+ ?: S' o, j5 X. [" {os.tvboxnow.com九層塔                2-3兩: D: l2 Q8 t! u( x5 H6 a
鹽、糖                少許
* ^8 [( b  |+ y4 _( }5 h9 n沙拉油                2大匙
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1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。( ?) U5 e0 A6 @' D- H
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、os.tvboxnow.com9 b) q9 Z+ i  y5 I

3 A" s' i; G$ ~6 Eos.tvboxnow.com糖炒數下即可。