[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
$ T0 t6 h9 |7 F5 l9 R公仔箱論壇花蛤                   1隻, w; Q# s% \0 T, s3 v4 V$ A8 s1 u
蒜頭(拍碎剝皮)    5個
# m' Z. }; m1 U. C3 p* P生薑(切絲)          1塊+ \- j  N0 |+ J7 Q% i
辣椒(切絲)          2根
- Y+ ^$ t8 n' O3 D6 H. R公仔箱論壇九層塔                2-3兩公仔箱論壇# o/ m. _9 \3 Z. `# Q
鹽、糖                少許tvb now,tvbnow,bttvb# ^$ L! y, ]0 |# K+ h$ I! ~
沙拉油                2大匙) I7 A* w% _6 d9 T# t% N! ]

. d- t& L3 g( i4 x1 f作  法：
9 H- x/ C! ?1 b$ j1 {公仔箱論壇1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。) K% j8 [+ c+ y# k7 _' ]3 I
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、os.tvboxnow.com& ~+ j+ Q- X. F% T/ J: n( X7 j4 O- z
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糖炒數下即可。