[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：公仔箱論壇7 y/ |0 s) w6 o5 @, O
花蛤                   1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 X( k+ ^$ v( v: Y4 [
蒜頭(拍碎剝皮)    5個+ _- u9 |; D. D9 c$ F1 @
生薑(切絲)          1塊
" Y- z# @) ?% `4 F% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒(切絲)          2根
8 G1 V- Z5 k3 {3 n' g3 c: P九層塔                2-3兩
3 e& @# E8 ?8 t, I% z% Z) [* r3 s鹽、糖                少許公仔箱論壇3 Q" N3 ^" }* K3 O& C
沙拉油                2大匙
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作  法：/ P2 `; a' h- J$ [" F
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
3 F5 K( x* t# Q7 t" y1 l6 B  F2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、- g$ d0 {" P: i3 G2 p" g. o
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糖炒數下即可。