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[中式食譜] 缽頭雞

材料
: y5 V% q$ }1 y/ S9 I8 D. t& ?) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻( 450克)、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭(剁茸) 3粒、薑(剁茸) 2厚片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 h2 d7 k- M$ E* u% o' X
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" m7 n  i+ J9 P6 \9 y2 u" O3 `7 Z做法
( M- X2 i9 W) ?9 X6 @0 s/ l公仔箱論壇1.雞洗淨,抹乾水,斬件,下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: I) U# j+ J! U2 v' j) ]  T! a0 R" ]; f
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2.將雞件排在缽內,以牛油紙蓋着缽,緊貼缽邊壓實,以繩固定,密封好。os.tvboxnow.com; }# y+ Y4 ]" Y) x
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3.煲滾水後,放入缽,隔水以大火蒸 18分鐘即成。
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thx..............................................
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