材料os.tvboxnow.com v5 J; r" P- b' R2 e& }
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許os.tvboxnow.com1 b; n8 _$ u2 {: D0 Y
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( F2 k* j; G# S8 F s0 ?做法
4 V. S( `" R' ^, L# C7 Y2 Vos.tvboxnow.com1.芋頭削皮切塊，備用。
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) m7 [* W2 A* Z ^ D公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。: R W# Z- i! z' k5 e5 Z% U& k
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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