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白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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6 n, h3 z4 H( @3 L2 C& \做法
; o! H2 m }& J( `1 W1 H4 F) I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。os.tvboxnow.com; O! n7 t' ]. T' J
; J# O; T9 ?# I: H" Q, wtvb now,tvbnow,bttvb2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。os.tvboxnow.com2 T l3 B n1 U2 Z* c+ q1 B: O
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。! B+ U. ]/ ?# Z9 D$ O
) f: L+ ^7 E1 R2 p$ _5 Y }4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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# P( _$ @0 Q N5 B1 Z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H% b5 z& O. K5 u3 X; @os.tvboxnow.com挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# x) u) I3 a* A2 w6 n- W9 n# G
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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