[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
" V3 n  I+ n9 A5 @公仔箱論壇( c# K7 I* Q% c
田雞                1/2 斤 . m* w0 f* T/ i* a" Q: K; e
薑(切絲)                2 片
/ \3 l0 n$ g; j3 m* b3 O7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切度)                2 條 ; \2 U; G+ ^. X9 E& q6 r
米                1.5 碗
$ n9 J! ^+ {: H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb水                2 碗
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+ H3 @2 T( {& Ros.tvboxnow.com調味料:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 V( r* S/ c: W% d4 z, o8 c$ I

0 v! y6 b6 J% D2 G4 Jos.tvboxnow.com鹽                1/2 茶匙 2 P7 w: i% C) `5 |, s& ]
糖                1/2 茶匙 & z; U' n- f! m) W
油                1 茶匙
* F: f% w! @2 c6 n0 I9 w花雕酒                2 茶匙 # ~/ ?/ `) }7 S* q
生抽                2 茶匙 + i" L9 ^% d" c% T9 U+ @8 w* f
生粉                2 茶匙
" I$ e; M4 {& oos.tvboxnow.com胡椒粉                 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) `4 X; S$ }1 H
麻油                 少許
. Z0 @1 W7 W/ W( X1 F/ `& W製法:  
' k1 s- y  r6 ]& U' V& Jos.tvboxnow.com1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 # h6 Y) e( x1 G; W  o# [# w. p$ f3 Y
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
1 E' A! ?  c' h8 d公仔箱論壇3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 os.tvboxnow.com$ A- g! j" c; {( G
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。