吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
7 ]' c; ]7 |2 }2 w) k9 v. a( R9 l3 h
1. 空腹不能吃柿子& s/ Y) w) x+ i
- T$ h% f2 |- f C1 Z4 d( [公仔箱論壇
1 T* F- U1 W& \1 ~! A0 C3 K; N因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
6 V$ N0 a. l+ Z- u0 M& K$ r
# B/ i6 \' w6 Q& E6 B }6 [os.tvboxnow.com
8 a4 ~6 |6 i# b& z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 W$ r4 x' Q3 Q, I. a
& Y+ ?" z9 _; c, @+ K# F, ?3 D! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& E$ k# x' z1 O& i
2. 柿子皮不能吃
, \* u% T3 d( f" H" S& {( qtvb now,tvbnow,bttvb
2 N- R' L& n! m& i$ Etvb now,tvbnow,bttvb3 d7 c; z3 A6 o4 E5 x' v
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3 B6 o! E8 v6 E' q9 q2 Gos.tvboxnow.com
. t9 L( g8 e5 A% H9 O7 ~4 etvb now,tvbnow,bttvb* p% D0 g# c/ i" Q' E- u
; N0 F' ~* ?. K ~公仔箱論壇% z. ~# `6 O3 F0 ^/ r
3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
, V/ G, I* Q+ p5 r# x0 `$ l公仔箱論壇
: z7 H, I) k: X [* M
7 k# {5 v3 A' Q4 s- H中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。公仔箱論壇. e* P( `, r5 Z$ K7 j
tvb now,tvbnow,bttvb5 R- P4 B1 w+ t, D( a9 q/ i) D
) b3 @/ C% c _$ S) l& S
- @# D' F$ {2 c* P* x STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 j# O3 s8 m8 W1 G
4. 糖尿病人勿食
% m( l7 [, v9 H) h- B+ S1 b公仔箱論壇3 \5 Z1 N) j* S0 y: j+ h K: e
os.tvboxnow.com- Y x) `' x" B3 M0 F
柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
$ W5 L9 _; d# H6 {" y$ P公仔箱論壇: M' W/ I+ ~- _7 x/ U5 L" ^
$ h; k' ]' p y9 C1 w t
8 K4 @% r1 g* d$ X* i% c$ ?. ptvb now,tvbnow,bttvb0 n/ y0 T6 K* } v4 L* E
5. 適可而止os.tvboxnow.com! b0 ?& ^ ?- T8 b t) }
tvb now,tvbnow,bttvb- V. r$ {3 ?( F9 h
" M9 r6 \- Z v0 L, H
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 os.tvboxnow.com3 o7 C. L. h4 z
" n/ p+ f6 ?' n* m3 f- \7 E) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y7 o6 T' m8 T# Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* _# j' k! b3 h
公仔箱論壇& q8 e+ Q: `5 m1 ~( B
6. 吃後漱口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: ^9 S7 K; n. W6 ?& V* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 U4 p7 R- E/ v# }. W2 [0 y
* X1 G: r; N& G3 r公仔箱論壇
2 ~4 c8 \1 p0 h; r8 x; r4 U) t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 |
發表於 2011-10-6 10:54 AM
| 