|
  
|
1#
發表於 2011-10-6 01:36 AM
| 只看該作者
洗菜心 浸鹽水除蟲tvb now,tvbnow,bttvb: R# m' c! v% L% R; H) R
[/url]廖教賢os.tvboxnow.com+ Y- g% Y+ V; a3 r
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 D' Z6 q Y* o9 Q2 M
別以為洗菜好容易,好多人怎樣洗都有好多沙,還有菜蟲,應該如何清除,就等廖師傅教大家啦﹗tvb now,tvbnow,bttvb R2 ? b+ U/ _0 T# w
4 `5 y& N2 W3 S) E, n. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨,如果先切後洗,菜的營養便會隨水流失。
3 T1 n3 d- X; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G. U6 M) r, ]9 I: H2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg] 將整棵菜放入水浸約 1分鐘,當菜吸收了水份,菜葉與菜莖之間的空隙膨脹,中間的沙石會流出,之後再用清水洗淨。" E) r l: w% O' u/ l8 n
. z; w6 \: Z3 V) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽水除蟲 當洗淨表面的泥沙後,就要用鹽水浸 30分鐘,將菜蟲浸出來,菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。9 A. w8 M4 Y$ `
, ^0 \ E( o4 s: wtvb now,tvbnow,bttvb4.多葉洗幾次 視乎菜的品種,菜莖較大的較乾淨,清洗兩至三次便可;但如菠菜及莧菜的菜葉較多,會包着許多泥沙,則要多洗幾次os.tvboxnow.com5 P4 u2 t4 x% j$ i" E
。公仔箱論壇8 M$ Y0 A- {$ Q, }* r
5.花藏農藥必摘 菜洗淨後,先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除,而菜花中可能藏有殘餘農藥,所以一定要去掉,否則對人體有害。os.tvboxnow.com" v/ q+ O3 @( o. _+ i' e
' |; @1 Z9 ~* p0 c, A Zos.tvboxnow.com4 `3 o/ G" @5 x( }6 @. d$ f
生果日報網上版 |
|