[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲os.tvboxnow.com4 t  Q/ H( ]6 m, T; q1 @1 N
[/url]廖教賢
! O& [0 g1 f: r: n9 T2 }% {os.tvboxnow.com擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
' ]0 z2 @/ I6 w9 x- p: t, W& S: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗5 i! U5 _$ J6 a6 S9 ~; Z6 S4 d

  P# P0 U8 [2 ]/ \os.tvboxnow.com1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( |9 Q5 `3 J/ `% S

& |* G$ g; t; k\" `6 p2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。
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' G& _" i& u7 J1 l& f& |* v# G8 z4 o& r3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
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4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次% r. D& }3 r% l! I: I0 g  t
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5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。
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