泰式麻辣拌肉片

marcus0828

泰式麻辣拌肉片
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3 P$ T" f$ V, f; `3 {$ Q  F1 _8 |【材料】：  + D/ x" b8 j8 _4 J2 K7 x" a9 }
牛肉薄片  100公克
1 K- Q7 U( y- V  u* X香菜  1株
5 Y% s' y9 W9 t( u/ i: R菠菜  1株
: l: s$ ^( D/ _( `7 {8 B& Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2顆
2 v2 H) Y+ K. X7 n3 c, a& W紅辣椒  1支 4 h  m. i- _) D9 W/ {
大蕃茄  1顆
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7 m$ c% [) X: I6 S; V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: H+ ]# w! O( c+ Z' A  j& X
柴魚醬油  60㏄ 公仔箱論壇" x" _- Q! H4 _6 W6 p
白醋  25㏄ 公仔箱論壇! O0 G8 i* v  B4 q0 r# R
香油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' w: ~! J# p" w9 Y# b- n
糖  10公克 公仔箱論壇+ a- S( }1 r# g3 Z
水  60㏄
4 i; C4 ^6 J; S. J' G1 V! Qos.tvboxnow.com薑末  10公克
# R" _/ h* ?, }; R5 {, g8 y新鮮檸檬汁  10㏄
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9 v0 B5 G* P5 C/ v8 m' s: T5 Zos.tvboxnow.com【作法】：  
3 q3 u3 ~8 W% B, p0 o) Xos.tvboxnow.com1.調味料混合均勻即為淋醬備用。
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: m; i# Z  T/ o! c0 j: A, _2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。os.tvboxnow.com5 K( `7 z$ c- D7 m: U: g& y
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。公仔箱論壇5 k# U. d4 l1 i
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5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。