泰式麻辣拌肉片
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; _" A/ o- }4 t* `% E" C r# Gtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
0 R, p1 B6 A# A/ W& }公仔箱論壇牛肉薄片 100公克 公仔箱論壇 R$ o% b% |( E' L2 b
香菜 1株 tvb now,tvbnow,bttvb4 p5 ], d# U0 F# ^* i2 X
菠菜 1株
8 [6 m: w4 `+ |7 Q0 b洋蔥 1/2顆
" L+ _4 e7 O7 A: ~; J# J$ k5 _紅辣椒 1支 1 d( t, b3 P/ e- f$ C! |: r1 R3 C
大蕃茄 1顆 ( y: |8 H6 Z5 I
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【調味料】
5 p0 h# \2 d* o* S柴魚醬油 60㏄ - x) r- ]8 x* c, l& ^
白醋 25㏄
3 f( b8 [5 R$ l# tos.tvboxnow.com香油 20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- X+ h2 E9 O5 V. W' K8 Z
糖 10公克 7 W- e: ~8 |( E8 g$ f4 O" y
水 60㏄ 公仔箱論壇8 J' p! [4 i' y; S6 w5 [9 c
薑末 10公克 os.tvboxnow.com/ `+ B( E% ?. w: v. J
新鮮檸檬汁 10㏄
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L8 ]% U. ?6 a& [# {, t$ l! ^【作法】：
0 b) U" Z @, W9 u+ k1.調味料混合均勻即為淋醬備用。2 f, `8 t$ q5 u; E# s- }, T1 E
0 ~6 O6 C" k& a7 m9 {2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z2 V# C# \: N2 q: U3 l
# Y2 V' }, `7 {$ \4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。
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5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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