泰式麻辣拌肉片
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【材料】：
- m6 q0 k+ t; A! T1 z$ j公仔箱論壇牛肉薄片 100公克
. c, G3 ? R" z" n: Y8 \$ Q) L香菜 1株
. L& U9 G9 Z$ X2 \公仔箱論壇菠菜 1株 * P! Q1 p/ g% Y5 K8 |8 e
洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* H5 F* X" ]5 P
紅辣椒 1支
! ~2 O/ A4 z8 c& Etvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄 1顆 8 q% `7 M9 ?+ F: `! w2 U* j" }
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【調味料】
. N" r) I4 x1 ^0 L9 x/ oos.tvboxnow.com柴魚醬油 60㏄ # }! A1 A1 t1 W7 d$ e/ ~1 J
白醋 25㏄
4 O& ]% e3 _: ?+ V X1 p, _香油 20㏄
' z& H8 Y% @, qtvb now,tvbnow,bttvb糖 10公克 2 p2 Y# W! ` l1 j1 O) H1 ^
水 60㏄ ; l) g% D. |. r2 X* f
薑末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 \0 } j0 [( G
新鮮檸檬汁 10㏄
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1 ? p8 Z; z) L$ w+ |. _) Y4 ltvb now,tvbnow,bttvb【作法】： ! `* X% r. }# c3 {% [( q7 a
1.調味料混合均勻即為淋醬備用。os.tvboxnow.com- X+ Z' B) ?% ~' Y0 E3 L
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2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。7 d" \( O( m n5 V) Q; Z& T
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。
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% S1 x0 _1 c1 ^os.tvboxnow.com5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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