泰式麻辣拌肉片 s! D6 x$ Q% e% Z; [: x* C" n/ \
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【材料】：
, M" X. t" W. r* S1 Y1 F6 G' x$ Oos.tvboxnow.com牛肉薄片 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 u1 a- U+ F% P+ @: U% s- F
香菜 1株
) }# P- |6 x! `- Q* ?& M7 l菠菜 1株
; J$ G$ I( |) \9 e3 j: V4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; @$ V) A$ ~- l4 G+ W
紅辣椒 1支 公仔箱論壇( p' s+ L0 m- K; h# E
大蕃茄 1顆
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& [9 c5 U8 A+ f" D5 C2 n! }os.tvboxnow.com【調味料】 ! [3 Y6 Q O% \0 j b# g+ `5 t9 t. t% t
柴魚醬油 60㏄ os.tvboxnow.com# x3 W. U: p) H+ n4 C0 `( Z
白醋 25㏄
3 [# s2 Q* Z ~( w3 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油 20㏄ 6 ~" a, D' d! o$ S& }+ N
糖 10公克
' K# l( q( J" u+ i/ v水 60㏄
+ D1 D" C: Z3 B薑末 10公克 os.tvboxnow.com! O) b; @" Z( C; q, V0 k7 B
新鮮檸檬汁 10㏄
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% `# {$ B9 x" }4 z: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) Z; o/ V3 G- C$ i
【作法】： . S0 P/ t* J3 n
1.調味料混合均勻即為淋醬備用。
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2.牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。公仔箱論壇4 Q' u; `3 T! j; a) u
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3.菠菜切段放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾；洋蔥去膜切絲沖冷水去辛辣；紅辣椒切絲；大蕃茄切片，備用。
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6 o- |. F" I4 n5 C公仔箱論壇4.將作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋蔥絲、紅辣椒絲與香菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb S# H2 \% E4 F5 x; Z
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5.將作法3的蕃茄片鋪底，擺上作法4的材料，淋上作法1的淋醬即可。 |
發表於 2007-10-10 08:56 AM
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