薄肉片洋蔥捲
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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb- J: E: p7 b+ u( Y) T/ v0 a* m( N
牛肉薄片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 F6 Q+ g6 F9 W( l2 \
洋蔥 1/2顆
- Y9 O. g7 F+ ^) W$ t% H+ B9 qos.tvboxnow.com蒜末 10公克
' w: q; o, l0 d( G+ {2 h6 S) mos.tvboxnow.com太白粉 適量
5 B% M. E" ~ Z5 C+ @' _- ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量
* L0 m! t' C @9 K公仔箱論壇奶油 適量 / h0 w- d7 [: w1 B5 {7 @
盤飾： 公仔箱論壇- t0 T$ e# o8 G7 c$ u+ `5 [9 }
洋蔥 1/2顆
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【調味料】
$ I) E% g5 ^- t' L4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 F: r) O! I& n3 E! q
酒 15㏄
- \9 o7 ~; [7 Z; p9 n o8 Q* c1 j. E. M醬油 10㏄
$ S7 }& Y7 h- t0 o! ?os.tvboxnow.com味醂 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, c* y V! l9 f1 W
黑胡椒 少許
; L. X$ Q0 W& |9 [7 V8 T% a1 f+ M2 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 @ Z( `3 i7 i/ K
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【作法】：
" {" f% g% _# L8 X H/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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5 a9 l! Q2 N) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。os.tvboxnow.com5 b$ Q/ T s' Z0 A# o' O3 y/ w. R( M
; D: @9 |" D- b9 ]# a公仔箱論壇3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
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$ N3 ^8 a$ c2 b4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。7 C- C6 X8 w4 R/ J2 {
) \! }, n2 L9 f% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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