材料
, a+ ]7 D4 \+ y# \* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇4 l5 [, V) p; E8 F. x9 I
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做法
! h9 q2 h2 j& R. J: utvb now,tvbnow,bttvb1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {; ^0 w* F6 i& p1 l7 f( j
2 [! h+ }5 M/ ]$ I# x# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.芫荽切碎，備用。
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7 `8 \1 p* T( o' Y* G' }. bos.tvboxnow.com3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& t: P+ {& I* B4 g3 f* W+ O5 ?' Y9 U) M
4 ^7 n2 d! F; i/ P4 F公仔箱論壇4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 公仔箱論壇' {; n; L) f7 U
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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