[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
8 E9 \2 _% C* z; b, ^# bos.tvboxnow.com芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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做法
# H0 y5 s- n& y* l0 |公仔箱論壇1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。' }6 E& J9 F4 \" x
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。公仔箱論壇, B8 N. a0 g& _; j2 R( }. n
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 5 x5 Z. q1 T9 `  [% U4 m
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貼士
, i. C. u" M6 K5 i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。