[中式食譜] 鵝肝芋餅

nt1972

材料
. V1 I) A0 j! ^! S; Y# s+ X0 ?; w芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
! x: d- n2 Q- G4 S& |/ r+ ^) k! e& K$ Q0 p( L8 y0 m. i" j: t( ?0 i
os.tvboxnow.com7 `% ?1 L7 a) h* c+ a: Y" k  o4 N
做法公仔箱論壇; N; U) T' ~, q7 W" x- i4 a' ?
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
; X; ]$ q8 ?. I" ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% {  }1 w) Y2 l3 A
2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
$ [! V: y' N0 n" g. `公仔箱論壇
" X% E" x6 Q& _* o5 }! F公仔箱論壇3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
9 i1 ~3 U; B' }' k5 H& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; U4 M2 J' V9 Y+ A' h6 W% @+ b3 Q

' Q: T; t$ S  P6 x7 i6 w, U貼士
1 ^3 L: P7 \* U2 b8 Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。