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鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法) ^. [' l5 Q9 W$ q0 ~6 h
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 N% P' ` ]( d
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2.剪開蝦背，去腸。
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G* I, Y7 P l' W- Zos.tvboxnow.com3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 公仔箱論壇% t& f3 \; A6 \' a! g, ]
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貼士
' Q+ M. k$ f/ z7 u1 B* ntvb now,tvbnow,bttvb蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。os.tvboxnow.com- Q# _1 l0 \5 O) N: [7 ]& ]1 l
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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