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鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 B4 F5 b+ l3 M5 c6 ]& t" p& C0 Y
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7 T" }' s2 A' F; `$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 _6 T4 @4 T' ?' L
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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( s; |+ c- e3 l( ^/ G) h( w公仔箱論壇2.剪開蝦背，去腸。
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' Z8 Y( H: i, ?% W5 b8 j+ U( [0 p3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb- f# ]2 V7 ?0 w" n+ o
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貼士
' b$ m$ U) Q& o1 |蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。5 a3 `( ?" o6 e p7 D
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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