材料os.tvboxnow.com; R2 U1 E7 Z; h( y' }3 y) C
無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
6 n; W, L9 _7 W! ?, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q! U5 [$ o" Y裝飾: m! p4 I; r8 [% y+ v& L; I3 T3 l
淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
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做法
# J! m1 k7 V- Y6 u7 U9 I% p: w公仔箱論壇1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。3 f' P# H! F' t, G
6 T( i4 _+ h3 J: x; N公仔箱論壇2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
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; e# Y4 P& c9 n# }, W+ l5 B7 |% b- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。. r. t6 o4 U l, d
( q# Y) ~/ ~/ d5 }: c. ztvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。公仔箱論壇( S0 ^% Q7 v2 T6 v/ z7 J% E
/ b z/ u1 H: L7 p1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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