材料
% I0 U* [$ b+ L/ P4 N* G' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 F: r0 m0 u+ X* x+ z0 c
os.tvboxnow.com0 D8 Q* v/ m, D4 M
裝飾
8 H" A( H ?+ T5 G+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
5 C" _' ^" J1 H6 F2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, a' K+ @/ K; ?1 L8 i# H3 q
公仔箱論壇4 t1 P% b4 f9 W* {' q
做法3 x% ^3 x8 P3 m
1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
+ @# ~$ y; i" a. b) ^3 b% f" R公仔箱論壇
1 d! e* v( b/ Z Y, uos.tvboxnow.com2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
; F+ M# {5 [, |1 v, k
" Y& L& U p) U* r& {) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。
; H1 `7 h: n" F
: T8 S9 e" q# K3 b4 N& h& e Z% x4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。
$ \7 M+ _$ E, Y' z% ]
& I* T" g: a" f+ |+ s- C/ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
; ?' P6 ^/ O: G+ Q7 A5 sos.tvboxnow.com |
發表於 2011-10-3 06:43 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:17 PM
|