動手做麻辣魚片[9P]" N6 R# D8 O" y/ k! D8 r3 s' Z! o) x
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動手做麻辣魚片[9P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 S ?) R1 |% }) x) A0 O
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 \; a0 C: U$ {# h0 [' ~
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做法：
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。公仔箱論壇1 N/ e: V( E1 l9 n
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。公仔箱論壇. @6 D& A L9 ?6 o8 \0 I
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2 I& f0 J6 O) A3 ?0 d1 f! n7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 : S6 c% c0 ~! u0 A. A
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將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 os.tvboxnow.com& p" U L' l7 [& Y7 b, Q6 l
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。9 h5 e+ S1 X' {7 d" K
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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9 t" ^% F) Z& L! e# f2 I% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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