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[中式食譜] 動手做麻辣魚片[9P]

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動手做麻辣魚片[9P]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 S  ?) R1 |% }) x) A0 O

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  用料:  1、花鰱魚一條,整理乾淨後片成片。  2、芹菜一兩,切段。  3、蒜苗一兩,切段。  4、香蔥一兩,切段。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 \; a0 C: U$ {# h0 [' ~

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  做法:
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  1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。公仔箱論壇1 N/ e: V( E1 l9 n

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  鍋中放油燒至五成熱,下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。公仔箱論壇. @6 D& A  L9 ?6 o8 \0 I

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2 I& f0 J6 O) A3 ?0 d1 f! n7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  加進約一斤湯或水,下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 : S6 c% c0 ~! u0 A. A
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  將鍋中各種用料燒約兩分鐘時,撈出裝盤。 os.tvboxnow.com& p" U  L' l7 [& Y7 b, Q6 l
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  把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散,改中火燒至魚片斷生。9 h5 e+ S1 X' {7 d" K

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  下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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9 t" ^% F) Z& L! e# f2 I% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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