材料
/ V7 ^, @# N( b- F; N公仔箱論壇乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升4 w0 X A1 v2 \6 }* ~% D
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做法公仔箱論壇3 N; L* F! z& G: C, G
1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。os.tvboxnow.com& `( E3 D* Q* S% S8 F9 X
* P4 Q \# n4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 8 Z& \" A& K( J4 h { k) g
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貼士
3 f& b% l, L( C8 N4 \- Zos.tvboxnow.com若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。公仔箱論壇. e# g3 ?) z( K5 J( e
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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