材料
7 G9 l$ Y3 o+ W( sos.tvboxnow.com豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克; g8 B5 ]+ ?* r% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. f3 J y" r$ t# |$ h: U9 B
, T6 a# x$ Q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb# a0 q( x6 U% W& a1 @& B4 `
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。
9 C: } V4 E$ G, Z
+ e& P. {" f4 a4 Q% m0 J4 R" y3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
* ]1 M7 U( @. i2 _9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l [0 W5 d4 @4 l* y* _0 e
3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
1 v1 r! C4 K7 {+ Z0 Y4 I( e0 [7 K; y" \: W u+ D4 K+ A, L
# ?' ?( A' Y v6 q7 ~公仔箱論壇貼士
7 J. h1 q2 R5 K; D0 mtvb now,tvbnow,bttvb想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。tvb now,tvbnow,bttvb) h) G& b7 Q# B# p
|
發表於 2011-10-1 06:14 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:26 PM
|