材料tvb now,tvbnow,bttvb1 P& v( ^7 Q0 H1 q
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 V" ?5 t7 t6 ~6 ?: X
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒6 g! H) M2 b' Q+ |& \/ A0 \ Q3 g
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做法公仔箱論壇7 W; n+ x, g4 H6 p6 s
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。公仔箱論壇) O8 }+ P; `8 T9 e+ q5 y* Z+ d
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。os.tvboxnow.com- O9 R- ?8 z# ]& ]3 [0 C' J- c* _
) v% @" Y, L+ R- e: t* C4 tos.tvboxnow.com3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。" t4 o- U8 U, O( S! W
2 U3 M4 r N8 E/ ]' y' q: o' }* M4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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