材料
! ~( a3 B/ D4 W2 Y" c* l/ m% Tos.tvboxnow.com薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
# `" B) ?2 a7 R3 G$ [公仔箱論壇馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K; w- G" Q+ I, P
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5 i5 R* t. L8 Pos.tvboxnow.com做法
8 Z7 A1 K$ c" y" b9 _# w, ]1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。# v7 _* e: S" N5 X; U* M8 M# V1 ^
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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! E, a i7 |* [, n; _' G5 n4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N! i7 N! ]" b
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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