材料
( |5 k5 q: l( X) ?os.tvboxnow.com豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許! q/ [$ U! c3 s" K) \ |
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$ E8 r( T& T- I% u( G9 a2 A% B做法
# {$ h3 s' F4 X: `5 [3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G" P. u0 }, {* e3 G; n& `
1 B2 [0 e. o! n* K4 T3 d) X( _ H [os.tvboxnow.com2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w Q2 O, B8 V
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。" J h/ d. o/ ?0 Z( d P
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 y/ q, K Q" ]% e- S6 A; h! `
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。) o* C" k* z6 G* @$ E+ F9 S
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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