材料tvb now,tvbnow,bttvb7 o* [' ^- I- A. I1 d/ a5 u
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com; ]. N4 s) w4 e. r( ?! ?9 t
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做法
& K( c S; L7 U0 J1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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6 p( ] g& I: Ros.tvboxnow.com2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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) p) a& a6 b& h3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4 d" ?) g( u$ p1 H, R! _2 k) J2 e0 H公仔箱論壇4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb/ L% i" c# x. j) E- E! ?
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。公仔箱論壇3 t% g2 H4 V' ?; e% V. \& {
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貼士
! N- j4 ]+ J4 t# Q, T; J椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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