材料
: m# s0 a! W, e. [* s& jos.tvboxnow.com花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙" E/ p0 w" X) n
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1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& T- o2 S4 p8 B3 b ]0 g
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2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。0 c/ L5 y0 H2 t4 W* l5 e9 B
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3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
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想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。0 q+ c7 a- x* S4 ~" e/ _, w
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發表於 2011-9-30 06:14 AM
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