材料% K0 W& X3 i4 \3 m% n
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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% A1 l! x! l. `3 Y醃料os.tvboxnow.com9 N: a0 t9 Z& c" o+ H
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙公仔箱論壇& k* V' \0 ~; |: ?
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. O) L* [+ i% _& X" P$ I/ \tvb now,tvbnow,bttvb做法
% C& W, z8 d- i1 |公仔箱論壇1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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% Q9 _5 |5 ]( ^# A7 t# ^1 `os.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y! N2 i$ s8 ~) z( ^
9 Q5 I8 v2 G- H/ G9 Itvb now,tvbnow,bttvb3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。公仔箱論壇5 r* X+ E, [, ?3 r4 C1 u1 R: }
: n3 \# ?; ^0 K7 A' Cos.tvboxnow.com4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. X, O; E f0 x! m- y0 Y
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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