[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
7 U9 S* m8 W; Ktvb now,tvbnow,bttvb炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,tvb now,tvbnow,bttvb& a5 D7 _! \* `) b
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,公仔箱論壇6 {7 T+ [1 E- s4 b" @( ~; Y3 v1 I
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
# n; ]' N" z( C3 p) `- V; }9 R8 }tvb now,tvbnow,bttvb氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!6 x# b! Z1 V: ?0 K& n9 z6 j# q4 O( m
like that also poision ah!!公仔箱論壇% r1 [, [6 C" T: j, c* _
thanks for your information!!!( `- ]) w6 H% e
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: ' U8 S2 l/ r% D
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
; F2 Z$ x; l- `+ q6 X! l1 j3 I6 `+ m( mi always add salt tim><

ip7092

明白了.....