今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ x; w0 y# T2 I5 Z; Z
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 n: M& t) Z# O1 ]# E, y
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
( x1 | p# E& q6 ~# q2 r(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
) p+ i, w& s' L% x4 l2 Kos.tvboxnow.com氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!! |