【材料】
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* m$ G2 F, }+ `3 ^! `( K大蝦 2隻
8 D9 q3 H* |9 @' F- ptvb now,tvbnow,bttvb熟麵絲 300g
: n( H C- v. M( ?7 Ztvb now,tvbnow,bttvb生鮮桔子 5小粒tvb now,tvbnow,bttvb" U' i% \/ ]6 }# @# D9 I
桔子醬 2大匙
% m, n7 O; o3 S+ s, ^5 Q黃卷鬚 20gtvb now,tvbnow,bttvb2 O3 h( k/ m* s$ }0 V4 m
沙拉醬 3大匙
u# q* a" h, }5 e, `公仔箱論壇椰絲 1匙公仔箱論壇9 t4 C2 W: S. i, t# @
蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( s7 m9 {" t1 J T
玉米粉 2大匙
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. f) @: A K9 X0 u- A" otvb now,tvbnow,bttvb【製作程序】
+ ^$ D) ~9 E5 e/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [9 A) M9 ~/ z" l; x: @os.tvboxnow.comA. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。os.tvboxnow.com# |" A" y" o- q/ T# b: ?9 T
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
/ R4 @2 n6 g2 x* Etvb now,tvbnow,bttvbC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
- [: m6 z! D" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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