材料/ K# f+ K& [0 Q
牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗9 _3 w" M& E6 S: v V' N" ~
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調味料
Z5 M5 f& ^* W& |' los.tvboxnow.com昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克 公仔箱論壇4 [8 {5 v1 y# v, m# b
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) P P: {5 J1 X( X做法
, O& t( I* u, x3 pos.tvboxnow.com1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。
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3 a- c# J+ t' Q9 \) ^3 L2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。# |$ t$ x' B& T- k! P
8 p6 B7 M# O4 a) R9 `3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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+ w- n0 u$ A1 e1 L/ tos.tvboxnow.com貼士( S7 ~. ^+ e, P) ?" B6 }: q
這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！
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發表於 2011-9-28 06:16 AM
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